Ayvacık ilçesinde başlayan organik et projesi, köylünün yüzünü güldürdü. Normalinden yüzde 20 daha pahalı olan ete ilgi fazla olunca, üreticinin geliri de arttı. Kaz dağları eteklerindeki Ayvacık, Türkiye’nin önde gelen hayvancılık merkezlerinden. İlçeye bağlı 8 köydeki üreticiler, maddi sıkıntı çekince Türkiye’nin ilk organik et projesini geliştirdi. Üretim için uzun bir hazırlık dönemi yaşandı.
Organik et üretiminde; yerli ırk sığırlar, belirli alanlarda tamamen doğal besleniyor. 60 üretici ve bin 700 hayvanla başlayan üretim, köylünün yüzünü güldürdü. Fiyatı normal etten pahalı Üreticiler, kekik kokulu etin lezzeti konusunda iddialı. Şimdilik İstanbul’da belli market ve organik pazarlarda satışa sunulan organik et, normal ete göre pahalı. Bir kilogram organik kıymanın fiyatı 37 lira.
Paylaş :
