08/01/2021 tarihli tabloda en güncel karkas et dana ve kuzu et fiyatları bulunmaktadır. Bildiğiniz üzere et fiyatları değişken maliyet ve piyasa koşulları sebebiyle oldukça hareketlidir. Tavsiye bağlamında ve mümkün olan en doğru şekilde sahadan fiyatları tablo halinde sunmaya çalışıyoruz. Karkas ve kesim fiyatları için diğer kaynaklara da göz atmayı ihmal etmeyiniz.
Haftalık güncel bölgesel dana ve kuzu olmak üzere başlıca karkas fiyatlarını sitemizin güncel yayınlarında, facebook sayfamızda ve site içi menülerde bulabilirsiniz. Fiyat tablosu için lütfen sayfayı aşağıya kaydırmaya devam edin.
08/01/2021 tarihli Kesimhane ve Kombina ortalama fiyatlar
Aşağıda verilen 08/01/2021 tarihli tablodan en son karkas et dana ve kuzu fiyatlarını öğrenebilirsiniz. Ayrıca fiyatlar ile ilgili tüm güncellemeler, son dakika et piyasası haber ve gelişmelerini sitemizden takip edebilirsiniz.
Tüm flaş gelişmeler, en son fiyatlar Haftalık Periyotlar halinde Kombinalar ve Kesimhanelerden Alınan Yağsız Dana Kesim ve Yağsız Kuzu Karkas Fiyatları çeşitli illere göre verilmekte olup Et ve Süt Kurumu Fiyatları ortalamaya dahil edilmeksizin tabloda sunulmaktadır.
Et fiyatları en son 08/01/2021 tarihli
| Şehir /Bölge | Dana Kesim | Kuzu Kesim | Para (TRY) |
|---|---|---|---|
| Urfa | 35.71 | 47.86 | ₺ |
| Trabzon | 37.20 | 50.94 | ₺ |
| Erzurum | 36.21 | 45.88 | ₺ |
| İstanbul | 36.41 | 55.55 | ₺ |
| Ankara | 35.91 | 47.12 | ₺ |
| Antalya | 35.71 | 54.56 | ₺ |
| İzmir | 36.60 | 52.58 | ₺ |
Bu haftanın önerilen lezzeti
Etli Biber Dolması
En güzeli annelerimizin elinden yediğimiz yemek tarifidir biber dolması.
Kalori Miktarı: 147
Hazırlama süresi: 60 dk.
Malzemeler: 10 adet orta boy renkli dolmalık biber || 250 gram orta yağlı dana kıyma || 1/2 çay bardağı pirinç || 1 adet orta boy kuru soğan || 1 adet büyük boy domates || 1 tatlı kaşığı nane || 1 çay kaşığı tuz || 1/2 çay kaşığı karabiber || Sosu için || 1 yemek kaşığı tereyağı || 1 yemek kaşığı zeytinyağı || 1 yemek kaşığı domates salçası || 2 su bardağı sıcak su || 1/4 çay kaşığıtuz ||
Hazırlanışı: Etli biber dolmalarının iç harcını hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz orta boy kuru soğan ve büyük boy domatesi rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri karıştırma kabına alın. Orta yağlı dana kıyma, rendelenmiş domates, rendelenmiş kuru soğan, nane, tuz ve karabiberle karıştırarak harmanladıktan sonra kısa süre bekletin. Renkli dolmalık biberlerin sap kısımlarını, dolmaları pişirme esnasında kapak olarak kullanmak üzere yuvarlak şeklinde kesin. Orta kısımlarında yer alan çekirdekli kısımları, keskin bir bıçağın uç kısmıyla dikkatli bir şekilde keserek çıkartın. İç kısımlarını da bol suda yıkayıp kuruladığınız dolmalık biberleri, arzuya göre hafif bir şekilde tuzladıktan sonra hazırladığınız kıymalı iç harçla doldurun. Üst kısımlarında 1’er cm. kadar pay bırakmayı unutmayın. Hazırladığınız biber dolmalarını bir tencereye dik ve bitişik vaziyette dizin. Sap kısımlarını kapak olacak şekilde bastırmadan dolmaların üzerine kapatın. Domates salçasını; zeytinyağı, tuz ve sıcak suyla karıştırarak ayrı bir kapta kıvamını açtıktan sonra dolmaların üzerine çok az gelecek şekilde tencereye aktarın. Lezzet vermesi için küçük parçalar halinde kestiğiniz tereyağını, küçük parçalar halinde dolmaların üzerine ve salçalı sosa katın. Dolmaları; kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak sıcak salçalı suyuyla birlikte sevdiklerinizle paylaşın.
Et fiyatları hakkında detaylı içerik
Belirtilen 08/01/2021 tarihli tabloda ülkemizin farklı bölgelerinde bulunan kombina, kesimhane, et piyasaları gibi fiyat kaynağı olan unsurlardan istifade edilerek ortalama fiyatlar sunulmuştur. Site içerisinde illere göre ayrılmış tablolarda ⤤ fiyatlar daha detaylı olarak incelenmektedir. İstanbul, Erzurum, Kars, Adana, Mardin, Sakarya, Antalya, Afyon, Konya, Ardahan, Sivas, Gümüşhane, Artvin, Kayseri, Bitlis, Kastamonu, Samsun, Burdur, Edirne, Kırklareli, İzmir illerine ait Dana kol, Dana But, Dana takım, İnek, Düve ve Kuzu et kesim fiyatları ile kıyma, kuşbaşı, bonfile, tranj, döş, antrikot, tavuk fiyatları ile her zaman merak edilen benzin, mazot, döviz, altın fiyatları güvenilir kaynaklardan sağlanmaya çalışılmaktadır.
