Genel

Kırmızı et fiyat artışlarına müdahale geliyor

Et ve Süt Kurumu (ESK), kırmızı et fiyatlarında yüzde 30’lara varan artışa müdahale etmek amacıyla dün 3 bin 200 tonluk donmuş karkas et alım ihalesi yaptı.
İhalesi yapılan etlerin bu ay içinde piyasaya girmesi sağlanacak. Bu etler, şarküterilere ve yemek sanayicilerine verilecek. Et ve Süt Kurumu Genel Müdürü Kasım Piral, Kurban Bayramı’na kadar daha yüksek miktarlı et ithalatının süreceğini belirterek, “Sonbaharda canlı hayvanların da piyasaya girmesiyle hedefimiz et fiyatının 23.5 TL’ye inmesi. Şu anda maliyete göre yüzde 10’luk bir fiyat balonu var” dedi
Et ve Süt Kurumu’nun müdahalesine yönelik olarak Habertürk’e konuşan Genel Müdür Kasım Piral, şu mesajları verdi:
DAHA BÜYÜK DİLİMLERLE ALIM OLACAK: Kırmızı et fiyatındaki hareketlilik üzerine piyasaya müdahale kararı alındı ve bu ihale yapıldı. Son 1 yıldaki fiyat artışı yüzde 28 civarında oldu. Piyasayı karkas et ile dengelemeye çalışacağız. Piyasanın ihtiyacına göre ihaleler ve müdahale devam edecek. İhtiyaca göre daha büyük dilimler halinde ihale yapılacak.Daha fazlasını oku »Kırmızı et fiyat artışlarına müdahale geliyor

Malatya et fiyatlarında yangın

Merkez Bankası haziran ayı fiyat gelişmeleri raporunda enflasyondaki düşüşe rağmen kırmızı et fiyatlarındaki artışa dikkat çekti. Etle birlikte kuruyemiş fiyatları da yükselmeye devam etti. Gıda enflasyonunu artıran bir diğer ürün ise zeytinyağı oldu. Ramazan’a denk gelen bu ayda işlenmemiş gıda ürünlerinin fiyatı ise düştü. Enflasyonun düşük olması fakat et fiyatlarını yükselişe geçmesini, kasap esnafı “done olmamasına”, yani doğurgan hayvanların kesilmiş olmasına bağlıyor.
Battalgazi ilçesi PTT caddesinde esnaflık yapan Safir Et Market sahibi ve veteriner Hekim olan Hüseyin Pektaş, Daha fazlasını oku »Malatya et fiyatlarında yangın

Ortalama artış yıllık enflasyonun altında

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı İbrahim Özcan, kırmızı et fiyatlarına ilişkin ,dünyada karkas fiyatlarının her geçen gün arttığını söyledi.
Dünya genelinde 2014 yılında kilogramı 4,14 dolar olan dana karkas fiyatının bu yılın ocak ayında yüzde 23,4 artışla 5,11 dolara çıktığını belirten Özcan, bu anlamda Türkiye’de de fiyat artışlarının kaçınılmaz olduğunu ifade etti. Özcan, kırmızı et fiyatlarındaki artışı, büyükbaş hayvancılıkta besicilik maliyetlerinin yüksekliğine bağladı.
Son bir yıllık dönemde Türkiye’deki dana karkas fiyatlarının yüzde 27 arttığını dile getiren Özcan, kuzu karkasta bu artışın yüzde 6,6 olduğunu belirtti.

Daha fazlasını oku »Ortalama artış yıllık enflasyonun altında

2 yıldır ürünlere zam yapmamaya çalışıyoruz

Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Başkanı Şaban Ünlü, yaptığı açıklamada, üreticiler ve perakendeciler olarak et fiyatlarındaki artışlara rağmen 2 yıldır ürünlere zam yapmamaya çalıştıklarını söyledi.

BÜYÜK ZAM GELDİ

Perakendecilerin artık bu fiyat artışlarına dayanamadığını ve yılbaşından itibaren pastırmaya yüzde 15, sucuğa da yüzde 21 zam yapmak zorunda kaldıklarını belirten Ünlü, şunları kaydetti:
 
“Aralık ayında 33 liradan sattığımız sucuğun kilogramını şu anda 40 liraya, 70-75 liraya sattığımız sırt pastırmanın kilogramını da 80-85 liraya yükseltmek zorunda kaldık. Pastırma ve sucuğun ana maddesi et ve ete gelen her bir kuruşluk zam üretimimizi etkiliyor. 2013 ve 2014 yıllarında satışlarımızın olumsuz etkilenmemesi için ete gelen zamma rağmen ürünlerimize zam yapmamaya çalıştık. Bazı perakendeci arkadaşlarımız çok az, 1-2 liralık zam yaptı. Toptan satışlarımızda yine zam olmadı.”
Daha fazlasını oku »2 yıldır ürünlere zam yapmamaya çalışıyoruz

Kara Sığır hakkında

Orta Anadolu’nun bozkırında bir köy.
Köylülerden biri heveslenmiş  modern ahır yapmış, cins hayvanlar alıp, besleyip büyütüp satıyor. Besiciliği kadar olmasa da süt hayvancılığı da yapıyor. İthal yem de alıyor. (Hayvan yeminin hala ithal ediliyor olması benim aklımın alabileceği iş değil), ilacı, vitamini, veterineri, hastası, erken doğanı, bakımı öleni derken bazı yıllar neredeyse para kazanamıyor.
Yine aynı köyde başka biri… Kara sığırları var. Ne veteriner, ne özel bakım, ne ilaç, ne ithal yem… Yılın 8 ayında hayvanları merada… Kurumuş kökleri bile söküp yiyebilen hayvanlar… Diğeri ile karşılaştırınca hiç masraf yapmıyor sayılır.
Bu adam para kazanıyor. Devletin teşvik ettiği diğeri zarar etmiyorsa da eline bir şey geçmiyor.
Yine aynı köyde çiftçiliği hobi olarak yapan işadamı soruyor:Daha fazlasını oku »Kara Sığır hakkında

Et Fiyatları Ramazan'dan sonra % 30 arttı

Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü, et fiyatlarında ciddi artış olduğuna dikkat çekerek, ithal hayvan konusunda hükümetin geç kaldığını belirtti. Ünlü, “Et fiyatları yüzde 30 arttı. İthal hayvana 6 ay önce izin verilseydi et darlığı olmazdı ve fiyatlar bu kadar uçmazdı.” dedi.
Et fiyatlarının Ramazan ayından bu yana artış içinde olduğunu belirten Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü, et fiyatlarının yüzde 30 arttığını söyledi. Karkas etin 22 lira, kemiksiz etin kilosunun ise 27 lira olduğunu belirten Ünlü, marketlerde kıyma ve dana parçanın kilosunun 35 liradan Daha fazlasını oku »Et Fiyatları Ramazan'dan sonra % 30 arttı

Koyun eti daha uygun

Kırmızı et ateş pahası oldu. Son 2 ayda kasapta, markette et fiyatlarında yaklaşık yüzde 20 artış yaşandı. Vatandaş yüksek fiyatlara isyan ederken, sektör temsilcileri suçu sürekli birbirine atarak sorumluluktan kaçmaya çalışıyor. Olan tüketiciye oluyor. Marketlerde etin kilosu 45 liralara ulaşırken, et ürünleri de aynı şekilde yüksek fiyattan satılmaya devam ediyor. Üreticiler, kendilerinde etin çok ucuz olduğunu iddia ederken; kasaplar ise toptan pahalı aldıkları için yüksek fiyatla satmak zorunda kaldıklarını söylüyor.

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Tunç, “Karkas kırmızı etin kilogramı, 2010 yılında bölgeye ve hayvan kalitesine göre ortalama 19 liraydı, şimdi ise 23 lira. Son 5 yılda 4 liralık bir artış var. Bu, enflasyon rakamlarının çok çok altında. Bu cüzi artış yem, mazot ve işçilik gibi girdilerden kaynaklanıyor. Yüksek fiyat artışı söylemleri tamamen spekülatif” dedi.
Tunç, şöyle konuştu:

Daha fazlasını oku »Koyun eti daha uygun

Gıda Tarım Bakanlığı firmaları ifşa etti

Bakanlığın yaptığı kontroller sonrasında çok sayıda firma teşhir edildi.
Bakanlığın açıklaması ise şöyle;
Resmi kontroller sonucunda zaman zaman çok düşük miktarda da olsa, (2015 yılı Ocak ayı sonu itibariyle, 45 bin denetim sonucu 79 parti ürün taklit-tağşiş kapsamında ve 16 parti ürün ise içerisinde bulunmaması gereken ilaç etken maddesi bulunduğu için) haksız kazanç elde etmeye yönelik olarak gıdalarda taklit/tağşiş yapıldığı veya ilaç etken maddesi bulunduğu tespit edilmektedir.
Bu kapsamda resmi kontroller sonucunda:

  1. Laboratuvar sonucuyla taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten/ithal eden firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarası.
  2. Kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş gıdaları üreten ve/veya satan firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarası.” kamuoyuna açıklanmaktadır.
    20/ 02 / 2015 tarihinde gerçekleştirilen kamuoyu duyurusunda:

Daha fazlasını oku »Gıda Tarım Bakanlığı firmaları ifşa etti

Salam ve Pastırmanın fiyatı el yakıyor

ET SATIŞLARI DA GERİLEDİ
Et fiyatlarında artışa orantılı satışlarda gerileme oldu. Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü’nün 2011’de 24 bin 436 ton olan sığır eti satışları, 2012’de 24 bin 222 tona, 2013’te 23 bin 836 tona indi. Bu rakam 2014 ilk 6 ayında da 11 bin 435 ton idi.
KANATLI SATIŞLARI AZALDI
Kanatlı ürün satışlarında da sığır eti ile aynı eğilim görülüyor. 2011’de 10 bin 397 tona tekabül eden satışlar, 2012’de 10 bin 365 tona, 2013’te 9 bin 744 tona geriledi. 2014 ilk 6 ayında da 5 bin 177 ton oldu. Koyun ve kuzu eti satışlarında ise sığır ve kanatlının aksi bir trend var. Satışlar 2011’de 464 ton iken, 2012’de ikiye katlanarak 835 tonu, 2013’te 927 tonu buldu. 2014 ilk 6 ayında da 507 tona denk geldi.
İŞTE ET VE SÜT KURUMU ŞUBELERİNDE ÜRÜNLERİN SATIŞ FİYATI
Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü şubelerinde ürünler ve fiyatları şöyle:
DANA KIYMA 24,00 TL
DANA KUŞBAŞI 28,50 TLDaha fazlasını oku »Salam ve Pastırmanın fiyatı el yakıyor

Fiyat Tarihi : 18.04.2025

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

Anadolu Et Fiyatlar
 
FİYAT
ÖNCEKİ FİYAT
DANA TAKIM
462.30
462.30
DANA KOL
451.40
451.40
DANA BUT
466.60
466.60
DÜVE
451.40
451.40
KUZU
632.60
632.60
İNEK
433.40
433.40


Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
688.90
688.90
KUŞBAŞI
721.70
721.70
BONFİLE
1.00
1.00
TRANJ
760.10
760.10
DÖŞ
650.00
650.00
ANTRİKOT
942.60
942.60


Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
130.90
130.90
KANAT
191.50
191.50
BUD
118.60
118.60
GÖĞÜS
170.30
170.30
PİRZOLA
199.90
199.90
TAŞLIK
70.30
70.30
CİĞER
64.90
64.90

Altın Güncelleme: 2025-04-19 17:59:53

Altın Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
3,770.00
3,995.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
üç bin yedi yüz yetmiş lira
üç bin dokuz yüz doksan beş lira
🜚
🜚
🜚
HAS 24 AYAR TOPTAN
4,134
4,156
22 AYAR BİLEZİK
3,770
3,995
18 AYAR ALTIN
2,893
3,285
14 AYAR ALTIN
2,342
2,800
ATA CUMHURİYET
27,361
28,255
REŞAT ALTIN
27,132
28,255
HAMİT ALTIN
27,132
28,255
-
-
-
ÇEYREK ALTIN
6,625
6,900
YARIM ALTIN
13,249
13,800
TAM CUMH. ALTINI
26,482
27,600
-
-
-
GÜMÜŞ FİYATI
39.00
42.00

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

 
SATIŞ
Motorin
44.24
Benzin
45.00
-
-
Kalorifer Yakıtı
31.19
Fuel-oil
27.73
Gazyağı
37.84

21.04.2025 01:40

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
önceki satış
38.00
38.07
38.07
43.21
43.29
43.29