Beyaz et fiyatları yükselişe geçti. piliçte fiyatlar yüzde 20 artarken, yumurta fiyatları ise yüzde 55 düştü.
Bütün piliç, baget, göğüs, kanat, pirzola gibi yoğun talep gören piliç ürünlerinde 2017’nin ilk 4 ayında fiyatlar yükselişe geçti.
Mısır fiyatlarının artması ve tamamı ithal edilen soya maliyetinde kur kaynaklı yükseliş yaşandığı gerekçesiyle yapılan zamlar ortalama yüzde 20’yi buldu.
Piliçte de fiyatlar yüzde 20 yükseldi. Özellikle bütün piliç fiyatlarında yüksek artış görülürken, piknik sezonu olmasına rağmen kanat, pirzola gibi mangal ürünlerdeki artışlar yüzde 7-8 civarında kaldı.
Sektör temsilcileri ise geçen sene zor durumda olan firmaların fiyatı baskılaması nedeniyle anormal bir sezon yaşandığını dile getirdi.
Yumurta fiyatları ise yüzde 55 düştü. Yumurta fiyatları için referans alınan Başmakçı Tavukçuluk Kooperatifi toptan fiyatlarına göre geçen yıl sonunda 40 kuruşa kadar yükselen yumurta fiyatı geçen hafta yüzde 55 düşüşle 18 kuruşa geriledi.
Paylaş :
